La formation sur le HACCP vise à fournir aux participants les connaissances nécessaires pour comprendre, mettre en œuvre et maintenir un système HACCP efficace.
La formation sur le HACCP vise à fournir aux participants les connaissances nécessaires pour comprendre, mettre en œuvre et maintenir un système HACCP efficace. Les participants exploreront les principes du HACCP, les étapes de mise en œuvre, la gestion des risques alimentaires et les bonnes pratiques d'hygiène.
Tout public
Aucun
À la fin de la formation, les participants seront prêts à mettre en œuvre et à maintenir un système HACCP robuste. Ils auront acquis les compétences nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire et la qualité des produits tout au long de la chaîne alimentaire.
La formation sera interactive, combinant des présentations théoriques avec des exercices pratiques.
Cours individuel ou en groupe. Un responsable pédagogique vous suivra tout au long de votre parcours pour que vous ayez le suivi le plus personnalisé possible.
Contactez-nous pour étudier les aménagements possibles.
Suivi de l’exécution et évaluation des résultats
Ressources pédagogique et techniques
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